Feinste Qualität und einzigartiger Geschmack
Das einzigartige Klima Kretas, die geringe Schadstoffbelastung und der ständige Austausch des Wassers durch die Gezeiten, machen das Fleur de Sel aus Kreta zu einem einzigartigen, naturreinen Meersalz der höchsten Güte. Die kretische Südküste um das Libysche Meer herum gehört zu den noch saubersten Küsten des gesamten Mittelmeerraumes und damit zu den saubersten Meeren in der Welt.
Kretisches Meersalz
Das kretische Meersalz wird in den natürlich geformten Steinbecken, den Salzgärten der Felsküste Kretas, durch die natürliche Verdunstung durch Sonne und Wind aus dem Meer gewonnen. Es wird von Hand geerntet, gesäubert und vollkommen naturbelassen verpackt. Dadurch behält es eine natürliche Restfeuchte, die sogeannte 'Salzmutter'. Eben diese Restfeuchte trägt u. a. dazu bei, dass die im Meerwasser enthaltenen Spurenelemente und Mineralien wie Magnesium, Calcium, Kalium, Mangan, Jod und Selen im Fleur de Sel in physiologisch günstiger Zusammensetzung erhalten bleiben. Ein Gütezeichen und Merkmal für feinste Qualität.
100% Natur
Das DIAMANTIS Fleur de Sel aus Kreta ist ein vollkommen naturbelassenes natürliches Meersalz, welches weder raffiniert wird noch irgendwelche Zusatzstoffe wie Rieselhilfen oder Bleichmittel enthält. Das erkennen Sie auch an dem einzigartigen, würzig-milden Salzgeschmack, der keinerlei bitteren Beigeschmack aufweist. Sie schmecken quasi das Meer auf Ihrer Zunge. Seine spezielle Salzstruktur gibt dem Fleur de Sel aus Kreta darüber hinaus einen besonderen Biss und macht es daher auch sehr viel knupspriger als z. B. andere Tafelsalze.
Sein einzigartiges Aroma und einzigartiger Geschmack verleihen jeder Art von Speisen und Gerichten, im Βesonderen frisch zubereiteten Salaten und Gemüse mit Olivenöl, eine besondere Geschmacksnote. Entgegen der Verwendung des Kochsalzes wird das Fleur de Sel als Tafelsalz nicht während der Zubereitung (beim Kochen, Braten oder Garen) hinzugefügt, sondern erst hinterher dazugegeben, da es nur ungekocht sein volles Aroma entfalten kann.
* externer Webshop: krivano.de